នៅលើកញ្ចក់ទូរទស្សន៍និងទស្សនាវដ្តីវិធីសាស្រ្តសុខភាពថ្មីៗបានកើតនិងបាត់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។
ខ្លឹមសារមានចាប់ពីការគួរឱ្យសង្ស័យជាក់ស្តែងរហូតដល់អ្នកដែលមានត្រានៃការយល់ព្រមពីវេជ្ជបណ្ឌិតសកម្ម។
ប្រសិនបើអ្នកទៅជួបគ្រូពេទ្យណែនាំវាអ្នកប្រហែលជាចង់សាកល្បងហើយ។
ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមិនថាអ្នកជំនាញយល់យ៉ាងណានោះទេវាមិនគួរត្រូវបានគេជឿដោយចៃដន្យទេ។
មធ្យោបាយតែមួយគត់ដើម្បីឈានទៅរកទិសដៅត្រឹមត្រូវគឺត្រូវត្រួតពិនិត្យទិន្នន័យនីមួយៗឱ្យបានទៀងទាត់ដោយផ្អែកលើលទ្ធផលស្រាវជ្រាវដែលអាចជឿទុកចិត្តបានតាមទស្សនៈវិទ្យាសាស្ត្រ។
ដូច្នេះយើងនឹងផ្តោតលើការអនុវត្តសុខភាពដែលជារឿយៗត្រូវបានណែនាំដោយវេជ្ជបណ្ឌិតជំនាញនៅលើកញ្ចក់ទូរទស្សន៍និងទស្សនាវដ្តីហើយដែល“ ពិតជាគ្មានមូលដ្ឋាន” ឬ“ គ្រោះថ្នាក់” ដល់រាងកាយ។
រហូតមកដល់ពេលនេះយើងបានគ្របដណ្តប់លើប្រធានបទសុខភាពដូចខាងក្រោម
- គន្លឹះសុខភាពដែលអ្នកមិនគួរជឿ៖ ការកម្រិតជាតិស្ករ
- ការអនុវត្តសុខភាពដែលអ្នកមិនគួរជឿ៖ បួសនិងម៉ាក្រូបូបូទិក
- គន្លឹះសុខភាពដែលអ្នកមិនគួរជឿ៖ ការព្យាបាលការឈឺឆ្អឹងខ្នង
នៅក្នុងអត្ថបទនេះខ្ញុំនឹងណែនាំអំពីលទ្ធផលនៃការសិក្សាអំពីប្រេងដូង។
ប្រេងដូងត្រូវបានគេហួសកំរិត។
មួយក្នុងចំណោមអ្វីដែលនិយាយច្រើនបំផុតអំពីអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពកាលពីប៉ុន្មានឆ្នាំមុនគឺប្រេងដូង។
ប្រេងត្រូវបានស្រង់ចេញពីគ្រាប់ពូជដូងហើយវាមានឥទ្ធិពលពិសេសដែលប្រេងដទៃទៀតមិនមាន។
ឧទាហរណ៍សៀវភៅដែលសរសេរដោយវេជ្ជបណ្ឌិតរាយនូវអត្ថប្រយោជន៍ដូចជាការសម្រកទម្ងន់ការប្រឆាំងភាពចាស់នៃស្បែកនិងសក់ការការពារជំងឺអាល់ហ្សៃមឺរនិងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
នៅពេលដែលអ្នកផឹកប្រេងដូងពីរបីស្លាបព្រាក្នុងមួយថ្ងៃរាងកាយរបស់អ្នកផលិតសារធាតុមួយឈ្មោះកេតតូនីនដែលមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ថាឆ្អែតបានស្រួលនោះទេប៉ុន្តែវាក៏ជួយបង្កើនមុខងារខួរក្បាលរបស់អ្នកផងដែរ។
វាលែងត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាថ្នាំព្យាបាលរោគវេទមន្តទៀតហើយប៉ុន្តែតើប្រេងដូងពិតជាមានថាមពលខ្លាំងមែនឬ?
តើខ្ញុំអាចសម្រកទម្ងន់ដោយផឹកប្រេងដូងបានទេ?
ដំបូងសូមក្រឡេកមើលអត្ថប្រយោជន៍នៃការសម្រកទម្ងន់របស់ប្រេងដូង។
រដ្ឋាភិបាលអូស្រ្តាលីបានបោះពុម្ភក្រដាសច្បាស់លាស់មួយស្តីពីបញ្ហានេះក្នុងឆ្នាំ ២០១៥ ។
Mumme K, et al. (2015)Effects of medium-chain triglycerides on weight loss and body composition
នេះផ្អែកលើការត្រួតពិនិត្យយ៉ាងដិតដល់ទៅលើទិន្នន័យចំនួន ៧៤៩ លើប្រេង MCT ហើយជាផ្នែកមួយដែលគួរឱ្យទុកចិត្តបំផុតតាមបែបវិទ្យាសាស្ត្រ។
ប្រេង MCT គឺជាអក្សរកាត់សម្រាប់អាស៊ីតខ្លាញ់សង្វាក់មធ្យមនិងជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់នៅក្នុងប្រេងដូង។
ដោយសារវាមិនងាយប្រែទៅជាខ្លាញ់ក្នុងខ្លួនមនុស្សបានចាប់ផ្តើមឆ្ងល់ថាតើប្រេងដូងក៏អាចជួយសម្រកទម្ងន់ដែរឬទេ? នេះជាមូលហេតុដែលមនុស្សចាប់ផ្តើមសួរថាតើប្រេងដូងអាចមានឥទ្ធិពលសម្រកទម្ងន់ដែរឬទេ?
ដំបូងខ្ញុំសូមដកស្រង់ការសន្និដ្ឋានរបស់ក្រដាស។ការសង្ខេបទិន្នន័យពីការពិសោធន៍មុន ៗ វាត្រូវបានគេរកឃើញថាការផ្លាស់ប្តូរប្រេងដែលប្រើនៅក្នុងរបបអាហារធម្មតារបស់អ្នកពីអាស៊ីតខ្លាញ់សង្វាក់វែងទៅជាប្រេង MCT មានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការកាត់បន្ថយទំងន់រាងកាយខ្លាញ់រាងកាយនិងទំហំចង្កេះ។
និយាយម្យ៉ាងទៀតប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើប្រេងសណ្តែកឬប្រេងអូលីវសម្រាប់ចម្អិនអាហារធម្មតាការប្តូរប្រេងចម្អិនរបស់អ្នកទៅជាប្រេងដូងនឹងជួយអ្នកសម្រកទម្ងន់។
ក្នុងន័យនេះវាមានសុវត្ថិភាពក្នុងការនិយាយថាប្រេងដូងអាចជួយអ្នកសម្រកទម្ងន់បាន។
ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាជាការសំខាន់ដែលត្រូវកត់សម្គាល់ថាប្រេងដូងមិនដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់ក្នុងរាងកាយឡើយ។
វាគ្រាន់តែ “មិនងាយប្រែជាខ្លាញ់ក្នុងខ្លួនជាងខ្លាញ់ដទៃទៀតទេ” ហើយអ្នកនឹងមិនទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍នៃការសម្រកទម្ងន់ដោយគ្រាន់តែទទួលទានប្រេងដូងដូចសៀវភៅសុខភាពនៅតាមដងផ្លូវនោះទេ។
តាមពិតការពិសោធន៍ដែលគួរឱ្យជឿជាក់មួយដែលធ្វើឡើងដោយសាកលវិទ្យាល័យកូឡុំបៀនៅសហរដ្ឋអាមេរិកក្នុងឆ្នាំ ២០០៨ បានសន្និដ្ឋានថាមិនថាអ្នកផឹកប្រេងដូងប៉ុន្មានទេនៅទីបញ្ចប់អ្នកនឹងមិនស្រកទំងន់ឡើយលុះត្រាតែអ្នកបន្ថយការទទួលទានកាឡូរី។
Marie-Pierre St-Onge, et al. (2008)Medium Chain Triglyceride Oil Consumption as part of a Weight Loss Diet Does Not Lead to an Adverse Metabolic
ការទទួលទានប្រេងដូងដើម្បីសម្រកទម្ងន់នឹងគ្រាន់តែបន្ថែមកាឡូរីបន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។
ម្យ៉ាងវិញទៀតវាថែមទាំងអាចផ្តល់ផលអាក្រក់ដល់សុខភាពរបស់អ្នកទៀតផង។
មិនមានការធ្វើតេស្តសមរម្យសម្រាប់ប្រេងដូងទេ។
បន្ទាប់មកទៀតសូមក្រឡេកមើលការអះអាងដែលថាប្រេងដូងអាចជួយដល់ជំងឺវង្វេងវង្វាន់។
យោងតាមវេជ្ជបណ្ឌិតម្នាក់បាននិយាយថាការផឹកប្រេងដូង ៣០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃផលិតសារធាតុម្យ៉ាងហៅថា“ ketone” នៅក្នុងរាងកាយដែលផ្តល់ថាមពលដល់ខួរក្បាលនិងជួយការពារជំងឺភ្លេចភ្លាំង។
ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយបញ្ហាគឺថានៅពេលនេះមិនមានការស្រាវជ្រាវពីមនុស្សលើទំនាក់ទំនងរវាងប្រេងដូងនិងជំងឺវង្វេងវង្វាន់ទេ។
តាមពិតការសាកល្បងរយៈពេលវែងមួយត្រូវបានគេសន្មត់ថាត្រូវបានធ្វើឡើងនៅសហរដ្ឋអាមេរិកក្នុងឆ្នាំ ២០១៧ ប៉ុន្តែវាត្រូវបានលុបចោលដោយសារខ្វះអ្នកចូលរួមក្នុងការពិសោធន៍។
ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមានហេតុផលដែលធ្វើឱ្យប្រេងដូងក្លាយជាការពេញនិយម។
នៅឆ្នាំ ២០១២ វេជ្ជបណ្ឌិតម៉ារីញូវផតដែលរស់នៅសហរដ្ឋអាមេរិកបានបោះពុម្ពផ្សាយរបាយការណ៍មួយអំពីរបៀបដែលជំងឺវង្វេងវង្វាន់របស់ស្វាមីនាងមានភាពប្រសើរឡើងយ៉ាងខ្លាំងបន្ទាប់ពីសាកល្បងប្រើប្រេងដូង។
Coconut Oil for Alzheimer’s? – Dr. Mary Newport
របាយការណ៍នេះបានរីករាលដាលយ៉ាងឆាប់រហ័សក្នុងចំណោមអ្នកស្រលាញ់សុខភាពនៅជុំវិញពិភពលោកហើយពាក្យសំដីដូចជា “វាធ្វើការសម្រាប់ម្តាយខ្ញុំផ្ទាល់” បានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។
នៅទីបំផុតពាក្យចចាមអារាមនេះបានរីករាលដាលពាសពេញពិភពលោកហើយត្រូវបានបង្ហាញនៅលើកញ្ចក់ទូរទស្សន៍។
សរុបមកវាគ្រាន់តែជាបទពិសោធន៍ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វេជ្ជបណ្ឌិតម្នាក់ប៉ុណ្ណោះ។
ទោះបីជាមានភស្តុតាងកម្រិតនេះក៏ដោយក៏មានបញ្ហាធំដែរជាមួយការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃប្រេងដូង។
គួរបញ្ជាក់ផងដែរថាប្រេងដូងមិនខុសពីខ្លាញ់ជ្រូកឬប៊ឺនោះទេព្រោះវាជាម៉ាសប្រេងមិនថាវាពិបាកក្នុងការប្រែទៅជាខ្លាញ់ក្នុងខ្លួនទេ។
ប្រសិនបើអ្នកជឿពាក្យចចាមអារាមហើយបន្តផឹក ៣០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃអ្នកអាចមានកាឡូរីលើសទម្ងន់និងបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។
យកល្អកុំផឹកវាដូចតែប្រើវាសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។
